【天日塩】土佐の塩丸（粗粒） 200g×2袋

ソルティーブ　土佐の塩丸　粗粒　200g×2

高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。
目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩です。


組み上げた海水を火力を一切使わず、太陽と風の力で水分を蒸発させ、ゆっくりと時間をかけて結晶化させたお塩。
100kgの海水から数か月かけて出来上がる天日塩はわずか約1kgと、貴重な逸品になっています。

海水中の約80種ものミネラルが濃縮された塩はしょっぱさだけでなく、
甘味、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれています。

やや細かめの粒度で万能タイプ。
おにぎりや焼き魚、浅漬けにスープやおすまし、塩ダレになど、食材に馴染みやすく、溶けやすい。
下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。


■商品名：天日海塩 土佐の塩丸 (200g)
■生産地：高知県幡多郡黒潮町
■原材料：海水



種類···塩

商品の情報